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以传统工艺制作而成

时间:2019-01-07 17:15 作者:

  威海海参是威海市沿海特产,中国地理标志产品。威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。“威海野生刺参”获农业部农产品地理标志产品、国家质检总局地理标志产品保护,“威海刺参”注册为“中国地理标志商标”。

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  德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。

以传统工艺制作而成

  平邑金银花,是沂蒙山区传统的正宗药材,因主产于山东省平邑县,而被称为平邑金银花。平邑县是农业部命名的“中国金银花之乡”,平邑金银花具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香,绿原酸含。该县所产的金银花富含32种元素,而外地产金银花仅含两种。平邑县栽培金银花历史悠久,质量上乘。

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  微山湖具有丰富的水产、土特产,其中以微山湖咸鸭蛋最为知名。另外还有乌鳢、麻鸭、老鳖、松花蛋、大闸蟹、莲蓬莲藕、四鼻鲤鱼等。微山湖的咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色,油汪汪的很好看。

  威海刺参

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  烟台苹果

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  日照绿茶是日照市特产,中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

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  临沂金银花茶

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  “好客山东·山东好礼”!年关将至,来山东度假旅游,在山东工作返乡,给亲朋好友总要带点什么。带点什么?成为不少人一直头疼的事情。礼重不舍得,礼轻不仗义;特产不够特,花样不够新。这些问题在这里都不是问题!如今,伴随食品储藏技术的不断发展,各类反季节的特产也可保留在年结之前。此前,山东旅游部门曾组织了多次旅游商品评选,“山东好礼·一城一品”覆盖全省17地市。今天,大众日报·新锐大众记者根据官方推荐,特精挑细选出较有代表性、便于储藏携带的特产农副商品供您购买参考。

  烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。

  日照绿茶

  沾化冬枣实滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34%—38%,维生素C352毫克/100克。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。

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  黄河口大闸蟹是东营市特产,全国农产品地理标志。黄河从东营市中部由西南至东北穿越入海,境内长138千米。多年来,黄河的泥沙在入海口处沉积,淤淀成了黄河三角洲,适宜养殖大闸蟹。1992年,垦利县育苗场在东营市率先进行大闸蟹人工育苗,取得成功。螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。

以传统工艺制作而成

  莱芜大姜又名黄姜、产量稍逊于山农一号生姜,最早的生姜种植历史记载,多数是在现在的“汶河两岸”,故有“汶水两岸飘姜香”的美传。

  高唐驴肉,是山东省高唐县远近闻名的地方传统名吃。早在乾隆年间就曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品晋献朝廷。其加工精细,方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋补益肾的作用。

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以传统工艺制作而成

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  一品景芝芝麻香产自中国山东省安丘市景芝镇。一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。一品景芝,三味天下。

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